Veintidós (22) años Conservando las Tradiciones Navideñas de Colombia en los Estados Unidos.
A lo largo de
estos ultimo veintidós años que la señora Yiredt Delgado lleva con su negocio “Marines Empanadas y Delicias Colombianas”,
son muchas las historias maravillosas que se encuentran dentro de las cuatro
paredes de este establecimiento, un restaurante familiar que comenzó con mesas
y refrigeradores usados, con la venta de solo empanadas Argentinas y que fue
obteniendo un crecimiento tal gracias al enorme esfuerzo de la familia Delgado,
que hoy en día en Houston es uno de los restaurantes no solo colombianos, si no
latinos más reconocidos de la ciudad.
Al cruzar
las puertas ubicadas sobre la calle Hilcroft de la ciudad espacial, “Marine’s Empanadas y delicias Colombianas”
se convierte más que en un simple restaurante de comida, panadería y empanadas
deliciosas, en un sitio donde muchos se sienten como en la sala de su casa, ya
que tanto Yiredt (su dueña), como sus empleados y cocineros quienes trabajan
allí desde que se abrió el restaurante, se preocupan por brindar una atención
tan calurosa y amable que los clientes se sienten como en familia, por lo que
es un sitio en donde no solo se comen delicias si no que la gente siente un
especial afecto por el negocio, negocio que ha visto crecer niños que hoy en
día son padres de familia y que no dejan de visitarlo ya que les recuerda su
tierra, sus costumbres, su sazón y en esta Navidad sus tradiciones.
Aunque
Yiredt lleva treinta años en este país, estos muchos años no son más que el
amor por su tierra Colombia, por esas ganas de compartir y dar a conocer su
cultura con los residentes de Houston, pero en especial, ella se preocupa por
que el sentimiento de la navidad siga vivo.
Muchos de
los niños (hijos de latinos) que visitan su restaurante por estas épocas, son
nacidos en los Estados Unidos, pero se identifican mas con la Navidad Hispana,
con esa donde no es Santa quien les trae los juguetes el 24 de diciembre si no
el niño Jesús y donde en agradecimiento aprenden a rezarle y alabarle con la
novena durante los nueve días previos a la Navidad. Todo esto ha sido gracias a
que Yiredt conserva intactas tradiciones
tan hispanas como tener un pesebre gigante en su restaurante, rezar la novena
al niños Jesús y por su puesto como al final de cada novena en su natal
Colombia, brindarles deliciosa natilla con buñuelos calientitos los cuales acompañados
del canto de hermosos villancicos (canciones navideñas), se convierten en la
atmosfera perfecta para que niños y adultos se sientan como en aquel país
suramericano.
La
invitación de Yiredt es muy especial y la extiende a todos los hispanos de
Houston y sus alrededores, ella desea que como cada año visiten con sus niños a
Marine’s Empanadas y Delicias
Colombianas del 16 al 24 de Diciembre, el lugar donde se sentirá como en su
país, donde las costumbres navideñas no se han perdido y donde sus niños
aprenderán desde pequeños como se vive una Novena al niño Jesús a lo
colombiano.
Recuerden
que Marine’s Empanadas y Delicias
Colombianas está ubicado en la 3227
Hillcroft, Houston, Tx 77057, entre las calles Richmond y West Park Dr. El sitio donde usted además de presenciar las
hermosas novenas navideñas podrá pasar y comerse una de las muchas variedades
de empanadas que venden con sabores tan exóticos como carne, pollo, queso,
vegetales, frutas entre otros; además de todo tipo de panadería y delicias
colombianas con recetas tan únicas como las de nuestros paises, recetas que son
el legado de su madre y abuela y que Yiredt con el mayor gusto comparte con sus
clientes. Sus empleados como siempre estarán ahí para servirle, para hacerlo
sentir como en su hogar y porque no, hasta para darse una charladita con su
dueña quien con mucha amabilidad a abierto durante estos largos años no solo
las puertas de su negocio si no las de su corazón para compartir con sus
clientes durante su estadía en el restaurante.
Por Medio de la Revista Hispana, Yiredt quiere desearles a todos una
Feliz Navidad y un Año Nuevo muy Prospero y por supuesto los espera en sus
típicas Novenas al niño Jesús.
ENTREVISTA POR:
Laura Sierra
www.laurasierra.net
(Reportera Despierta America de Univision)
Sigueme en Twitter: @lauritasierra1 / Visitame en facebook: Laura Sierra (Fan Page)
Para ver mis reportajes en Despierta America:
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